四川省工商局炒货质量监测结果通报

           （08年第15号）

为了加强对流通领域商品质量的监督管理，省工商局近期组织对省内包括成都市、泸州市、德阳市、绵阳市、广元市、遂宁市、宜宾市7个地区的炒货商品共40个批次进行了监测。其中，合格的25个批次，合格率为62.5%；不合格15个批次，不合格率为37.5%。本次抽查主要检查了国家有关强制性标准所规定的商品标签标识、以及涉及人身健康安全的卫生、理化指标等。

监测结果显示存在的主要问题有：（1）过氧化值超标。本次共有11个批次超标，占不合格总批次的73.3%。过氧化值超标是由于产品在空气中被氧气氧化，产生油脂酸败，所以过氧化值超标是反映商品质量下降和商品陈旧的指标。（2）1个批次霉菌多不可计。经销商是什邡市方亭文龙副食品经营部，标称生产企业是四川国群食品有限公司2007年11月2日生产的“国群”30g/袋“国群龙眼豆（海鲜味）”。（3）2个批次违规添加柠檬黄。柠檬黄是一种色素。相关标准规定在炒货中不得添加。

目前，省工商局正在组织对不合格经销企业进行查处。（附部分不合格商品名单）

 二00八年一月二十三日